Tostada de aguacate y tomate
Ingredientes
- Medio tomate
- 1 rebanada de pan integral
- ½ aguacate
- ½ cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca de semillas de chía o semillas de sésamo negro recién tostadas (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Lava y corta el medio tomate
- Tuesta la rebanada de pan integral
- Pela el aguacate y córtalo en láminas
- Corta lo que necesites del aguacate y lo que sobre empapalo con medio limón para evitar que se ennegrezca y a la nevera.
- Opcional: en una sartén antiadherente y sin engrasar, tuesta las semillas de sésamo, puedes utilizar semillas blancas si no tienes semillas negras, o una mezcla de ambas.
- Sobre la tostada coloca las láminas de aguacate, el tomate y añade las semillas de sésamo tostadas o las semillas de chía.
- Para terminar, añade unas gotas de aceite de oliva virgen extra.
Recomendación
Intenta usar pan integral en esta receta. Es más saludable y queda delicioso.