Ensalada agridulce

Ingredientes

  • 4 duraznos
  • 2 tazas de rúcula 
  • ½ taza de arándanos 
  • 40 gramos de queso de cabra 
  • ½ taza de avellanas 
  • Canela en polvo

    Preparación

    1. Corta los duraznos en cuatro y ponlos en una plancha con canela. 
    2. Una vez que estén tostados ponlos en una ensaladera.
    3. Por otro lado, en una fuente para horno tuesta las avellanas. Una vez que estén listas ponlas en la misma ensaladera con los duraznos. 
    4. Corta el queso de cabra en cubitos y mezclalo en la ensaladera, agregando la rúcula y los arándanos. 
    5. Una vez lista tu ensalada puedes condimentar con lo que más te guste. ¡Te encantará!